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        小雪節氣的含義是什么意思 小雪節氣意味著什么

        來源: 火車網 時間:2021-11-11 09:35:11 火車票預訂

          導語:很多人理解24節氣,都是從字面上來理解,例如是小雪節氣,多人會覺小雪節氣就是下小雪的意思。但實際上,很多節氣并非字面的含義,而是反映出一個時節的氣候變化。那么,到底小雪節氣的含義是什么意思呢?到底小雪節氣意味著什么?一起來了解。

          小雪節氣的含義是什么意思

          小雪節氣之所以叫小雪,是因為“雪”是寒冷天氣的產物,這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大,故用“小雪”來比喻這個節氣期間的氣候特征?!靶⊙笔莻€比喻,反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增,不是表示這個節氣下很小量的雪。

          《孝經緯》說:“(立冬)后十五日,斗指亥,為小雪。天地積陰,溫則為雨,寒則為雪。時言小者,寒未深而雪未大也?!毙⊙┕潥馐且粋€氣候概念,它代表的是小雪節氣期間的氣候特征。氣候要素包括降水、氣溫、光照等,其中降水是氣候一個重要要素。小雪是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣。氣象上將雨、雪、雹等從天空下降到地面的水汽凝結物,都稱為“降水”。這個節氣之所以叫小雪,是因為“雪”是寒冷天氣的產物,這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大,故用“小雪”來比喻這個節氣期間的氣候特征。小雪節氣的到來,意味著天氣越來越冷,降水量增多。

          小雪是反映降水與氣溫的節氣,它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。 節氣的小雪與天氣的小雪無必然聯系,小雪節氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同,小雪節氣是一個氣候概念,反映氣溫與降水量。而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等于或大于1000米,地面積雪深度在3厘米以下,24小時降雪量在0.1—2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。

          小雪節氣,東亞地區已建立起比較穩定的經向環流,西伯利亞地區常有低壓或低槽,東移時會有大規模的冷空氣南下,中國東部地區會出現大范圍大風降溫天氣。小雪節氣不一定下雪,實際上全年下雪量最大的節氣也不是在小雪、大雪節氣。比如,黃河中下游及其附近地區全年下雪最大的節氣,既不是“小雪、大雪”,更不是“小寒、大寒”,而是在春季“雨水”節氣。

          小雪節氣這天要做什么?

          1、腌臘肉

          民間有“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗,小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節時正好享受美食。

          2、曬魚干

          小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。

          3、腌菜

          老南京有句俗語,“小雪腌菜,大雪腌肉”。過去受條件所限,冬天新鮮蔬菜很少,價格也貴,因此大家習慣于在小雪前后腌菜,冬天就靠著這些腌制食品下飯。

          4、貯藏白菜

          俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲藏時,收獲前十天左右即停止澆水,做好防凍工作,以利貯藏,盡量擇晴天收獲,收獲后將白菜根部向陽晾曬3-4天,待白菜外葉發軟后再進行儲藏。

          飲食:

          1、吃糍粑

          小雪時間在農歷十月份,此時在南方某些地方,有農歷十月吃糍粑的習俗,糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。而且在古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品,有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

          2、吃刨湯

          小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛,而吃“刨湯”,則是土家族的風俗習慣,在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

          3、吃涮羊肉

          在中國北方,小雪時節,一般的人家都要吃涮羊肉,因為小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣,此時氣溫下降會比較快,需要吃一些溫補抗寒的食物來抵御寒冷,提高身體抵抗力,而羊肉溫補,有補精血,益虛勞,溫中健脾,補腎御寒的作用,非常時候冬季食用。

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