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        海底撈荔枝蝦球好吃嗎 海底撈荔枝蝦球多少錢

        來源: 火車網 時間:2021-11-12 09:44:05 火車票預訂

          海底撈荔枝蝦球是近期上新的新品,其實很多地方都有荔枝蝦球這個美食,但海底撈是新上的,不少小伙伴們都試吃了這個新品覺得還不錯,重點拍照也挺有意思的,具體可以看看小編帶來的介紹。

          海底撈荔枝蝦球好吃嗎

          外觀形如荔枝。一口咬下外皮酥脆,內陷是能拉絲的芝士和蝦肉!是驚艷的程度!好好吃!蝦鮮嫩 海底撈這次新品贊贊~蘸番茄醬也好吃~

          里面是芝士,配了番茄醬和辣椒粉,推薦番茄醬,搭配一起咸咸甜甜,可以嘗試一下。

          海底撈荔枝蝦球多少錢

          一份30元左右。

          蝦肉是優質的高蛋白食材,搭配脆花生做成荔枝蝦球,不僅外形似荔枝,吃起來彈牙酥脆,還有花生的脆香,可以根據自己的喜好將蝦肉換成魚肉或者牛肉。

          自制荔枝蝦球的做法食材:

          明蝦500g,馬蹄100g,蛋清1個,鹽3g,姜絲2片,料酒10g,脆花粒100g

          制作:

          1、500g鮮蝦洗凈,先去蝦頭,留用;蝦肉去蝦殼和蝦線。

          2、處理好的蝦肉用廚房紙吸干水分,放入碗中。

          3、生姜先切片然后切成絲,放入蝦仁中,倒入10g料酒和3g鹽,拌勻腌制30分鐘。

          4、取出腌制好的蝦仁,先用刀將蝦仁肉拍扁,然后用刀背將蝦仁剁成蝦泥。

          5、100g馬蹄洗凈去皮,然后將馬蹄肉放入攪拌機中打碎。

          6、將馬蹄碎倒入蝦泥中,再倒入一個蛋清,用手抓拌均勻,順時針攪打上勁。

          7、將攪拌均勻的蝦泥團成蝦肉丸,將蝦丸球放入花生碎中,表面沾滿花生碎。

          8、鍋中倒油燒至6成熱,即筷子放進熱油中輕微冒泡,將蝦球放入熱油中,中火炸至蝦球在鍋中浮起即可撈出

          9、用吸油紙輕微吸出表面的油分,荔枝蝦球就做好了~

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