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        板栗烤好了可以直接出鍋嗎 烤板栗一定要切口嗎

        來源: 火車網 時間:2021-11-12 09:44:54 火車票預訂

          板栗的吃法比較多,可以炒著吃,可以煮著吃,還可以烤著吃等等,味道很不錯,深受人們喜歡??景謇跻话愣紩每鞠淇镜?,烤之前通常要將板栗處理干凈,并且要開口,這樣才不會爆炸。不過烤板栗是不需要先煮熟的,直接烤熟就可以了。下面,就快和小編一起了解相關知識吧!

          板栗烤好了可以直接出鍋嗎?

          可以直接出鍋。

          挑選栗子時,一定要選擇表面有光澤、豐滿的栗子。不要選擇那些有干癟和蟲眼的人。

          用刀的末端在栗子上做一個切口更容易,這可以使它更堅固。切口的位置和形狀可根據您的需要確定。栗子的皮比較硬,切的時候要小心,不要傷到手。

          烤栗子的調料不需要受配方的限制,可以根據自己的口味來做。如果購買大量栗子,則應適當增加原料和烘烤時間。

          在烤栗子中加入一些植物油會增加味道。建議使用橄欖油、葵花籽油、玉米油等,不要使用花生油,否則味道會太濃,會掩蓋栗子的香氣。

          栗子的大小不同,每個烤箱的烘烤溫度也不同??镜貌畈欢嗟臅r候,拿出一個嘗嘗,不要隨便烤。

          烤板栗一定要切口嗎?

          一般需要切口,不然很容易爆炸。

          拿一把鋒利的刀,在栗子的扁平面上小心地切一個X。小心刺穿外殼。這樣做是為了讓水蒸氣蒸發,否則栗子會爆炸?;蛘?,你可以用叉子,確保刺穿表皮。

          烤栗子不切開會爆炸,而煮栗子不切開則不同。一般來說,切好的板栗成熟得更快,吃起來容易剝皮。沒有切口的栗子會慢慢煮,但仍然可以煮。

          烤板栗的具體做法

          配料:鮮板栗500克、玉米油1湯匙、白砂糖26克、純化水17克。

          做法:

          1、首先用清水沖洗新鮮的栗子。這里有一個選擇栗子的方法。優質板栗,表面光滑光亮,無蟲眼,果肉飽滿,不能用手握住。如果你用手按軟的,就意味著它壞了。

          2、然后用廚房紙巾或干凈抹布擦拭干洗的栗子。如果時間不緊迫,也可以自然晾干。

          3、然后用小刀將栗子一個一個地切成鼓脹狀。這一步也可以用剪刀剪。操作時要小心,因為栗子會滾動,不容易固定。如果你不小心,你會割破手的。

          4、將切好的栗子放入盆中,然后加入一湯匙玉米油,上下搖動盆,然后均勻地在栗子上涂油。這樣做的目的是有效防止栗子燃燒。

          5、將裹著油的栗子放入錫箔烤盤中,將切刃向上,放入預熱至190度的烤箱中間層,上下烘烤約25-30分鐘。

          6、烘烤時,用糖水煮沸。將26克細砂糖和17克純水放入牛奶罐中。在中低溫下加熱,直到出現大氣泡。把火關掉,放在碗里。

          7、栗子烤20分鐘后,會有一個大裂縫。然后拿出烤盤,用硅膠刷將之前煮過的糖水刷在裂縫上,然后再刷更多。糖水也可以用蜂蜜水代替,這會使顏色更漂亮。

          8、然后將烤盤放回烤箱,繼續烘焙5-10分鐘。甜糯糖烤栗子可以烤!這顏色很吸引人??雌饋砟阆氤詥??

          提示:

          1、購買栗子時,盡量選擇相同大小、全粒和中等大小的栗子。那些太大的不容易烤。

          2、由于板栗的大小不同,每個烤箱的溫度也不同。請根據實際情況調整溫度。你可以在出爐前嘗一嘗栗子。如果它還沒有煮熟,你必須延長烘烤時間。只有當它完全烤熟后,味道才鮮美。

          

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